ORION BREWERIES es la quinta más grande de cerveza en Japón, con sede en Urasoe , Prefectura de Okinawa . La compañía manda aproximadamente el 1% del mercado de la cerveza japonesa. Sin embargo, controla más del 50% del mercado de cerveza en Okinawa.
Fundada en 1957 en Nago, Okinawa durante la ocupación estadounidense de Okinawa, Orion comenzó a hacer cerveza en 1959, Orion luchó para competir con las otras grandes cervecerías japonesas, pero después de cambiar de una cerveza de estilo alemán a una cerveza de estilo americano, ganó la cuota de la parte superior en el mercado de Okinawa. Orión se convirtió en la cerveza más consumida en Okinawa, y “La popularidad de la compañía despegó como la bebida se convirtió en una cerveza estilo más americano, pero hasta el año 2002, tenía un mercado que se limita a la mayoría de Okinawa. Desde 2002, Orion ha trabajado junto con Asahi Breweries para fabricar cervezas Asahi en Okinawa, a cambio de la ayuda de Asahi en la venta de cerveza Orion fuera de Okinawa.

Orion Beer hace hincapié en el reciclaje de todos sus desechos, la producción de “eliminación cero”. Por ejemplo, la mayoría de las botellas se trataron de ser reciclados y cajas de plástico que entregan botellas se derritieron y re-lanzados como nuevas cajas. Orion Company es bien conocido por ser el medio ambiente y recicla todo. Hay muchos centros de recogida que se devuelven las botellas y cajas de plástico para ser reciclado. “El reciclaje es un sinónimo de Orion, con todo lo que se asignó una segunda vida después ha sido elaborada la cerveza. El lúpulo, levadura, malta y granos puré se reciclan como fertilizantes o piensos para animales, mientras que las botellas de cerveza de vidrio se limpian y esterilizan y se utilizan un promedio de 20 veces.

Aquí os dejamos uno de los spots publicitarios de 2008.

http://www.youtube.com/watch?v=G4f8WOdSzgw

SUNTORY, es una cervecería y destilería japonesa. Fundada en 1899, es una de las compañías de distribución de bebidas alcohólicas más antiguas en existencia. La empresa se ha diversificado, incursando en otros campos como el de bebidas sin alcohol y vinos. Las oficinas principales de Suntory se encuentran ubicadas en Dojimahama, Kita-ku (Osaka).
Suntory empezó como una tienda llamada Torii Shoten, propiedad de Sinjiro Torii en Osaka, el 1 de febrero de 1899 como tienda de venta de vinos importados. En 1907, la tienda comienza a vender un vino tinto dulce llamado Akadama Port Wine.

La tienda fue transformada en la empresa Kotobukiya en 1921, para seguir expandiendo sus negocios. En 1924 primera destilería de Japón -Destilería Yamazaki- comienza a producir whisky de malta. Cinco años después se vende por primera vez en Japón el whiskey Suntory Whiskey Shirofuda (White Label) siendo el primer whisky de producción nacional japonesa.

Durante la Segunda Guerra Mundial, la empresa Kotobukiya se ve forzada a detener el desarrollo de nuevos productos. En 1961 lanza su primera campaña comercial, recordada por su eslogan Beba este whisky y vaya a Hawái. En las condiciones histórico-sociales del país un viaje al exterior era considerado una oportunidad única en la vida. En 1963 la empresa cambia el nombre a Suntory, usando el nombre de su famoso producto. El mismo año, la fábrica Musashino Beer comienza a producir la cerveza Suntory. En 1997, la compañía se convirtió en la única con licencia, embotellamiento y distribución de los productos Pepsi.

Aquí os dejamos uno de los spots publicitarios de 2012.

http://www.youtube.com/watch?v=kKAf3DCU23s

SAPPORO KAITAKUSHI BREWERY Se fundó en 1876 con el nombre de Kaitakushi Brewery, y sus dos grandes competidoras eran Japan Brewery y Osaka Asahi, la tercera gran marca junto a Kirin, la fabrica reside en Hokkaido es una de las islas del archipiélago nipón, que alberga a la ciudad de Sapporo y dicen sus habitantes que está bendecida por la nieve, que puede llegar a alcanzar hasta un metro de altura.
Sapporo también da nombre a una de las cervezas con más historia del Japón y en las instalaciones de la antigua fábrica, se encuentra el museo de la cerveza Sapporo.
La apertura comercial de Japón, motiva el desarrollo de la industria en este país. Este potente impulso económico trae de la mano un incremento del consumo de cerveza por parte de la población que trabaja en la industria. El gobierno Japonés de aquella época, viendo un potencial en esa industria, decide crear su propia fabricación.
Aquí os dejamos uno de los spots publicitarios de 2010

http://www.youtube.com/watch?v=L722zuURmdw

ASAHI BIRU KABUSHIKI GAISHA, es una compañía cervecera y de gaseosas con sede en Tokio, Japón. Domina el 40% del mercado de cerveza japonés.
La compañía desató la fiebre japonesa por la cerveza seca con la Asahi Super Dry en 1987, provocando un vuelco en el mercado japonés y desbancando al anterior segundo fabricante del país, Sapporo Brewery, en ventas y beneficios,
En 1990 Asahi adquirió una participación del 19,9% en la cervecera australiana, Elders IXL, que luego se convirtió en el Foster’s Group.
En 2009 Asahi adquirió la división de bebidas australiana de Cadbury Schweppes.
La sede principal de Asahi en Tokio fue diseñada por el diseñador francés Philippe Starck. El Beer Hall se considera una de las estructuras modernas más reconocibles de Tokio.
Aquí os dejamos uno de los spots publicitarios de 2014.
http://www.youtube.com/watch?v=U25fZpa5YWI

ASAHI BIRU KABUSHIKI GAISHA, es una compañía cervecera y de gaseosas con sede en Tokio, Japón. Domina el 40% del mercado de cerveza japonés.

La compañía desató la fiebre japonesa por la cerveza seca con la Asahi Super Dry en 1987, provocando un vuelco en el mercado japonés y desbancando al anterior segundo fabricante del país, Sapporo Brewery, en ventas y beneficios,

En 1990 Asahi adquirió una participación del 19,9% en la cervecera australiana, Elders IXL, que luego se convirtió en el Foster’s Group.

En 2009 Asahi adquirió la división de bebidas australiana de Cadbury Schweppes.

La sede principal de Asahi en Tokio fue diseñada por el diseñador francés Philippe Starck. El Beer Hall se considera una de las estructuras modernas más reconocibles de Tokio.

Aquí os dejamos uno de los spots publicitarios de 2014.

http://www.youtube.com/watch?v=U25fZpa5YWI

KIRIN ICHIBAN es una compañía japonesa, que forma parte del conglomerado Mitsubishi. Su principal negocio reside en la industria cervecera y posee 15 fábricas en todo el país, aunque también elabora y distribuye otro tipo de bebidas como café o refrescos. 

Durante varios años, la cerveza Kirin fue líder en el mercado nipón, pero en los últimos años ha sido superada en ventas por el grupo Asahi Breweries. La compañía cuenta con la cerveza Kirin Lager e Ichiban Shibori como sus dos marcas más vendidas. Además, se encarga de la distribución en Japón de marcas internacionales como Budweiser y Heineken. Fuera de su país, la empresa mantiene alianzas estratégicas con varias firmas de Asia y Oceanía, controlando la totalidad de la australiana Lion Nathan y una participación del 48% en la filipina San Miguel Corporation, que cuenta con una importante presencia en el mercado de China.

Aquí os dejamos uno de los spots publicitarios de 2013.

http://www.youtube.com/watch?v=VLP6eWUZStI

rubenslab:

Durante mucho tiempo y hasta el momento el mítico Amargo de Angostura es el ingrediente imprescindible para cocteles como el Manhattan y Pisco Sour. Anteriormente podíamos encontrar el amargo en las vinaterías y tiendas especializadas, actualmente le podemos encontrar en Mercado Libre a precios tan altos que dan risa.
Los Bitters se usaban anteriormente como medicina para combatir el paludismo, problemas gastrointestinales, mareos, nauseas entre otros.
El Peychaud´s orange Bitter se volvió famoso por ser el inseparable de Sazerac, gracias a esto logró sobrevivir a la prohibición en EUA que empezó en 1918 y terminó en 1933 gracias a los bares clandestinos “Speakeasy” donde seguían pidiendo el Sazerac.
A finales de 1800 principios de 1900 existían miles de marcas de Bitters caseros los cuales desaparecieron durante la prohibición.
http://www.coctelerialamalavida.com/2014/05/12/el-boom-de-los-bitters/

rubenslab:

Durante mucho tiempo y hasta el momento el mítico Amargo de Angostura es el ingrediente imprescindible para cocteles como el Manhattan y Pisco Sour. Anteriormente podíamos encontrar el amargo en las vinaterías y tiendas especializadas, actualmente le podemos encontrar en Mercado Libre a precios tan altos que dan risa.

Los Bitters se usaban anteriormente como medicina para combatir el paludismo, problemas gastrointestinales, mareos, nauseas entre otros.

El Peychaud´s orange Bitter se volvió famoso por ser el inseparable de Sazerac, gracias a esto logró sobrevivir a la prohibición en EUA que empezó en 1918 y terminó en 1933 gracias a los bares clandestinos “Speakeasy” donde seguían pidiendo el Sazerac.

A finales de 1800 principios de 1900 existían miles de marcas de Bitters caseros los cuales desaparecieron durante la prohibición.

http://www.coctelerialamalavida.com/2014/05/12/el-boom-de-los-bitters/

rubenslab:

Muchos han intentado cultivar este tipo de rábano picante japonés en el propio territorio estadounidense y en Canadá. Sin embargo, casi todos han fracasado.
La razón es simple: el wasabi es descrito por la mayoría de los expertos como la planta más difícil en el mundo para cultivar con fines comerciales.
¿Qué motiva a Oates, y su compañía Pacific Coast Wasabi (PCW), más allá de su testarudez?
http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2014/09/140918_economia_wasabi_negocio_eeuu_agro_egn.shtml
http://restaurantekomori.com/blog
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  • Focal Length: 100mm

rubenslab:

Muchos han intentado cultivar este tipo de rábano picante japonés en el propio territorio estadounidense y en Canadá. Sin embargo, casi todos han fracasado.

La razón es simple: el wasabi es descrito por la mayoría de los expertos como la planta más difícil en el mundo para cultivar con fines comerciales.

¿Qué motiva a Oates, y su compañía Pacific Coast Wasabi (PCW), más allá de su testarudez?

http://www.bbc.co.uk/mundo/noticias/2014/09/140918_economia_wasabi_negocio_eeuu_agro_egn.shtml

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